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Laëtitia CONDAMIN, Valérie-Inés DE LA VILLE, Cristina BĂDULESCU

Registres de justification des managers face à la polémique de l’huile de palme : transition vers un marketing plus responsable?

Romanian Journal of Journalism and Communication, issue 2-3 (52), year XI (XV), 2016

section: Medianalyses

pages: 37-44

abstract

L’utilisation de l’huile de palme dans l’industrie agroalimentaire a suscité dans les médias une vive polémique. En prenant appui sur le modèle des régimes de justification de Boltanski et Thévenot, cet article se propose de mettre en regard, d’une part, le discours employé par une des marques les plus attaquées, Nutella, dans ce contexte particulier de communication de crise à propos de l’huile de palme et, d’autre part, l’analyse des professionnels du marketing dans le secteur agroalimentaire, confrontés aux justifications produites par la marque Nutella. Cette recherche met en relief les différentes logiques d’argumentation utilisées par la marque Nutella pour se justifier auprès de ses parties prenantes ainsi que le jugement porté par les responsables marketing pour apprécier le travail communicationnel et marketing de cette marque. Cette double analyse révèle comment le cas Nutella, conduit les responsables marketing à engager un travail réflexif à propos de leur propre pratique et de leur responsabilité au coeur de leur fonction.

keywords

Huile de palme, communication de crise

abstract (second language):

The excessive use of palm oil, in food industry, lead to a strong controversy. Based on Boltanski and Thévenot justification model, this paper analyses on one side, the discourse of Nutella in this particular context of crisis communication and on the other side, it analyses the reactions of food industry marketing managers, faced with Nutella’s justifications. This confrontation highlights the several logics of argumentation used by Nutella to justify itself among its stakeholders and the judgement of this communication work, by marketing professionals. This double analysis allows to understand how this Nutella gate lead marketing managers to adopt a reflexive approach on their own practise and their responsibility as marketers.

keywords (second language):

Palm oil, crisis communication.

 Accredited Publication by the National Council of
 Higher Education Scientific Research (code 779), as B+, and indexed full text by EBSCO and ProQuest.